เค้กวานิลลามันม่วงสูตรนึ่ง

เค้กวานิลลามันม่วงสูตรนึ่ง

เค้กวานิลามันม่วงสูตรนึ่ง สีหวานจากเนื้อมันม่วง เพิ่มความละมุนด้วย เค้กวานิลลา

ไม่มีเตาอบนึ่งก็ได้จ้าแต่ถ้าใครจะนำไปอบก็อบได้นะคะ ปรับน้ำตาลอีกทีตามชอบเลยค่ะ

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมตัวเค้กมันม่วง

  • แป้งสาลีตราพัดโบก 120 กรัม
  • มันม่วงนึ่ง 80 กรัม
  • น้ำตาลทราย 80 กรัม
  • นมจืด 30 มล
  • น้ำมันรำข้าว 30 มล
  • กลิ่นวานิลลา 1/4 ชช
  • เกลือป่น 1+4 ชช
  • ผงฟู 1+1/2ชช
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง

    ส่วนผสมเค้กวานิลลา

  • แป้งสาลีตราพัดโบก 120 กรัม
  • น้ำตาลทราย 80 กรัม
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • นมจืด 30 มล
  • น้ำมันรำข้าว 20 มล
  • กลิ่นวานิลลา 1/4 ชช
  • ผงฟู 1+1/2 ชช

ขั้นตอน

  1. นำมันม่วงไปนึ่งทั้งเปลือก ราวุธ จากนั้นปอกเปลือกออกหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
  2. ปั่นมันม่วงนึ่ง ไข่ไก่ น้ำตาลทราย นมจืด เกลือป่น น้ำมันรำข้าวและกลิ่นวานิลา จนละเอียดเนียนเทใส่ชามผสมพักไว้
  3. ร่อนแป้งและผงฟูรวมกัน1-2รอบ
  4. แบ่งแป้งผสมในของเหลวทีืปั่นแบ่งใส่สามรอบตนจนแป้งละลายพักแป้งไว้30นาที
  5. ทำตัวเค้กวานิลา เริ่มจากผสมไข่ไก่ น้ำตาลทราย นมจืด น้ำมันรำข้าว เกลือป่นและกลิ่นวานิลลาคนจนเข้ากัน พักไว้
  6. ร่อนแป้งและผงฟูแบ่งผสมสามรอบคนจนแป้งละลายพักไว้30นาที และ เมื่อพักแป่งครบตามเวลาคนไล่ฟองอากาศตัก
  7.  ตักใส่พิมตามชอบ นำไปนึ่งไฟแรงนาน15-20นาทีหรือจนขนมสุก ถ้าต้องการให้หน้าไม่แตกใช้ไฟปานกลางนึ่งนาน15-20นาที
หมวดหมู่D.I.Y

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *