เค้กฝอยทองนึ่ง

เค้กฝอยทองนึ่ง

เค้กฝอยทองนึ่ง

เค้กนึ่ง เมนูขนมที่จะชวนเพื่อนๆ มาทำในวันนี้เป็นขนมที่ไม่ต้องใช้เตาอบในการทำค่ะ เป็นเค้กฝอยทองสูตรนึ่งนั่นเอง เนื้อเค้กนุ่มๆ ตัดกันได้ดีกับรสชาติหวานของขนมไทยอย่างฝอยทอง

วัตถุดิบเค้กฝอยทองนึ่ง – เค้กนึ่ง สำหรับ 9 ชิ้น เวลา 1 ชั่วโมง 20 นาที

  • 1. แป้งเค้ก 200 กรัม
  • 2. ผงฟู 1/2 ช้อนชา
  • 3. เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
  • 4. ไข่ไก่ 3 ฟอง
  • 5. น้ำตาลทราย 200 กรัม
  • 6. เนยละลาย 300 กรัม
  • 7. นมสด 1 ถ้วยตวง
  • 8. น้ำมะนาว 1 ลูก
  • 9. ฝอยทอง ตามชอบ อุปกรณ์ที่ใช้ ลังถึง พิมพ์สี่เหลี่ยม

วิธีทำเค้กฝอยทองนึ่ง – เค้กนึ่ง

  1. ร่อนแป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา 2 รอบ พักไว้
  2.  ตีไข่ น้ำมะนาว น้ำตาลทราย นมสด จนเข้ากัน
  3. นำแป้งที่ร่อนไว้ใส่สลับกับเนยที่ละลายแล้ว ตีพอเข้ากัน
  4. นำฝอยทองรองก้นพิมพ์กดให้แน่นๆ หยอดเนยละลายลงที่ฝอยทองนิดหน่อย เทส่วนผสมใส่พิมพ์
  5. ตั้งลังถึงให้น้ำเดือด นำเค้กไปนึ่งประมาณ 45 นาที – 1 ชั่วโมง เสร็จแล้วคว่ำพิมพ์ลง จัดเสิร์ฟ
หมวดหมู่D.I.Y

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *